5 необычных рецептов кофе

Для многих из нас ни одно утро не обходится без ароматного горячего напитка, да и в течение дня разок-другой насладиться любимым кофе – приятная традиция. Но иногда хочется разнообразить будни и попробовать необычные рецепты кофе. Именно поэтому в этот холодный зимний день мы предлагаем вам 5 интересных вариантов приготовления согревающего напитка.

Вьетнамский вкусный кофе с яйцом

Довольно странный, на первый взгляд, рецепт приготовления кофе. Кстати, этот вариант популярен не только во Вьетнаме, но и в Норвегии, там с помощью яиц добиваются привлекательного янтарного оттенка. Яичные белки играют такую роль в напитке:

• способствуют скорейшему опусканию “кофеинок” на донышко чашки;
• скрепляют полифенолы, из-за которых напиток горчит, тем самым придавая кофе нежнейший вкус.

Рецепт кофе во вьетнамском стиле включает:

1. яйцо – 1 шт.;
2. заварной кофе из Вьетнама (или любой другой вид) – 3 ст. л.;
3. сгущенка – 2 ч. л.:
4. кипяток.

Способ приготовления:

1. Завариваем небольшую кружку кофе.
2. Отделяем яичный белок от желтка.
3. Желтковую массу с добавлением сгущенки хорошо взбиваем, пока не появится пена.
4. В эту же емкость добавляем 1 л. горячего кофе и опять взобьем.
5. В чашку с кофе в верхний слой укладываем получившуюся пенку и готово!

Тыквенный латте

Рецепты кофе практически всегда пестрят всякими специями. Этот способ приготовления напитка – не исключение. Но есть тут еще кое-что ароматное и вкусное.

Ингредиенты:

1. холодное молоко – 2 ст.;
2. молотая корица – 1 л.;
3. мускатный орех – 1 щепотка;
4. тростниковый сахар – 2 ст. л.;
5. пюре запеченной тыквы – 2 ст. л.
6. ваниль – по вкусу;
7. сваренный эспрессо – 2 чашки;
8. взбитые сливки – по желанию.

Тыквенный кофе. Приготовление:

1. Перемешиваем первые пять ингредиентов.
2. Полученную смесь подогреваем на небольшом огне, но следим, чтобы не закипело.
3. В горячую смесь добавляем капельку ванили и наш эспрессо.
4. По желанию перед подачей можно добавить немного взбитых сливок.
5. Если вы не можете себе позволить взбитые сливки из-за их калорийности, но хотите воздушную пену, просто взбейте смесь из молока и тыквы блендером перед тем, как добавить кофе.

Вкусный кофе – рецепт «Дон Жуан»

Оказывается, Дон Жуан – это не только литературный и кинематографический персонаж, но и рецепт вкусного кофе. Им-то мы и хотим с вами поделиться. Перед приготовлением обязательно найдите стакан с толстыми стенками.

Ингредиенты:

1. темный ром – 1 ст. л.;
2. кофейный ликер – 1 ст. л.;
3. горячий кофе – 1 чашка;
4. сливки;
5. тертый шоколад.

Способ приготовления:

1. Необычный кофе начинаем готовить с такого шага: темный ром наливаем в стакан, поджигаем и вращаем стакан таким образом, чтобы огонь распространился по всей поверхности емкости.
2. Спустя пару секунд добавляем кофейный ликер и сам сваренный напиток.
3. Очень осторожно добавляем сливки, чтобы они плавали сверху.
4. Теперь посыпаем шоколадной крошкой и наслаждаемся!

Вкусный кофе в домашних условиях с плавленым сырком

Иногда рецепты кофейных напитков бывают очень странными. Таким можно считать и этот способ приготовления, но на деле он оказался действительно вкусным.

Ингредиенты:

1. молоко – 50 мл;
2. соль – 1 щепотка;
3. сахар – ½ ч. л.;
4. плавленый сыр – 50 г;
5. сваренный кофе.

Способ приготовления:

1. Доводим молоко до кипения, подсаливаем и добавляем плавленый сыр. Хорошо смешиваем ингредиенты, чтобы весь сыр растопился.
2. Готовим кофе по привычному рецепту.
3. Добавляем сваренный кофе в молочно-сырную смесь, сахар по вкусу и готово.

Кофе с халвой

Мы считаем, что во вкусные рецепты кофе можно включить и этот. Уж больно ароматный и нежный на вкус напиток получается.

Ингредиенты:

1. молоко – 200 мл;
2. халва – 50 г;
3. мед – 1 ч. л.;
4. сваренный кофе.

Способ приготовления:

1. С помощью блендера взбиваем молоко с добавлением халвы. В итоге мы должны получить однородную смесь.
2. Все это добавляем в сотейник, сюда же нужно положить мед. Не переставая взбивать венчиком, доводим почти до кипения. Убираем с огня.
3. Все рецепты вкусного кофе не обходятся без главного: нам нужно сварить сам напиток привычным способом.
4. В кружку выливаем кофе, а следом смесь из молока и халвы. Сверху тоже можно украсить кусочками лакомства.

Надеемся, что эти рецепты приготовления кофе придутся вам по душе и будут согревать холодными зимними вечерами.