Купажированный шотландский виски

Купажированный виски — это самая большая и наиболее популярная категория, такой вид напитка производится путём смешивания (купажирования) солодовых и зерновых спиртов разных винокурен.

Согласно Шотландскому законодательству существует 3 видакупажированного виски:

  • Купажированный шотландский виски (Blended Scotch Whisky) — смешанный виски, произведённый из одного или нескольких односолодовых шотландских виски с добавлением одного или нескольких зерновых шотландских виски, произведённых на нескольких разных винокурнях;
  • Солодовый купажированный шотландский виски (Blended Malt Scotch Whisky) — смешанный виски, произведённый из нескольких односолодовых шотландских виски, произведённых на нескольких разных винокурнях;
  • Зерновой купажированный шотландский виски (Blended Grain Scotch Whisky) — смешанный виски, произведённый из нескольких зерновых шотландских виски, произведённых на нескольких разных винокурнях.

Много о купажированном виски говорить не приходится, так как это те же односолодовые сорта просто смешанные в разных пропорциях. Что же касается самих пропорций, то у каждого мастера купажа свои секреты и, само-собой, они их не раскрывают. Blended whisky, подвергшийся длительной выдержке (12 и более лет), обычно называют Deluxe Blended Whisky.

Конечно, многие из вас скажут, что купаж может сделать любой, кто разбирается в сортах single malt, и вывеси свой вкус blended scotch whisky. Я скажу одно: попробуйте…

Alexey I.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Alexey / автор статьи
Загрузка ...
Adblock detector